Jestli existuje buchta, kterou můžete s klidem strčit do ruky i ročnímu dítěti, pak je to tenhle super rychlý, jednoduchý, voňavý, nadýchaný a vláčný perník. Není v něm žádný olej, bílá mouka ani tuna cukru, jen samé dobré věci. A můžete si do něj přidat rozinky, oříšky, potřít ho marmeládou, polít čokoládou, posypat kokosem... nebo si ho dát jen tak ,,nasucho,, třeba s kokosovým jogurtem.
Na 9 kusů:
200g jemných ovesných vloček
6g jedlé sody
1-2 lžíce perníkové koření
90g mandlového másla
90g medu
90ml vody
270g jablečného pyré
1 lžíce jablečného octa
Ovesné vločky rozmixujeme na mouku a promícháme s jedlou sodou a kořením. Mandlové máslo a med rozmixujeme v 90ml vody a spolu s jablečným pyré přidáme do suché směsi. Nakonec vmícháme jablečný ocet a vzniklé těsto nalijeme do menšího pekáčku. Pečeme na 170℃ cca 45 minut.
Komentáře
Okomentovat