Velmi rychlé a přitom efektivní a sakra dobré cukroví.
Původně to byl pokus o speciální verzi masarykova cukroví, ale nakonec se z toho vyklubal spíš ala bílkový chlebíček s ořechy. Každopádně ať je to, co je to, je to věru výborné 👌🏼
Na cca 30 kousků:
1/2 + 3/4 hrnku lískových oříšků
3/4 hrnku kešu ořechů
7 lžic pohanky
7 lžic javorového sirupu
2 lžíce rumu
Půl hrnku lískových ořechů na 2 hodiny předem namočíme do vody. Poté slijeme a osušíme. 3/4 hrnku lískových ořechů spolu s 3/4 hrnkem kešu ořechů rozmixujeme na konzistenci lepivé mouky a nasypeme do mísy. Přidáme javorový sirup či jiné tekuté sladidlo, 2 lžíce rumu a a na mouku rozmixovanou pohanku. Rukama propracujeme v těsto, nakonec přidáme celé změklé lískové ořechy a zapracujeme do těsta. Z něj pak vyválíme váleček, dáme na hodonu ztuhnout do chladu a poté ostrým nožem nakrájíme na kolečka. Naskládáme na plech a pečeme cca 10 minut na 160°C, záleží na tloušťce koleček.
Komentáře
Okomentovat