Extra dobrý a výživný salát, který plně splní účel hlavního jídla a potěší tělo i chuťové buňky 👍🏻
3-4 porce:
2 hrnky vařených červených fazolí
2 hrnky vařené cizrny
4 stonky lahůdkové cibulky
4 rajčata
1 balení rukoly
dresing:
1 balení baby špenátu
1 avokádo
2 hrsti kešu ořechů
1/2 červené cibule
hrst petrželky
1 medjool datle
4 lžíce olivového oleje
šťáva z 1 citronu
troška vody
sůl
Uvařené, scezené a vychladlé luštěniny vsypeme do mísy, přidáme posekanou jarní cibulku, na kostičky nakrájená rajčata a rukolu. Všechny suroviny na dresing vhodíme do mixéru, přidáme pár lžic vody (tak aby šel dresing rozmixovat, ale nebyl moc řidký) a dohladka promixujeme. Přidáme do mísy, promícháme, podle potřeby dsolíme a směle servírujeme 👌🏼
Komentáře
Okomentovat