Vynikající, lehce nakyslé kuličky připomínající syrové těsto na cukroví. Skvělá svačinka, co se vždycky hodí mít po ruce.
15-20 větších kuliček:
2 hrnky jemných ovesných vloček
3 lžíce chia semínek
2 lžičky skořice
2 lžičky sušené pomerančové kůry
1 lžička sušené citronové kůry
1/2 lžičky mletého kardamomu
2 lžíce kešu másla (či kokosového oleje)
3-5 lžic tekutého medu
2 pomeranče
1 citron
Hrst rozinek
1 hrnek ovesných vloček rozmixujeme na mouku a spolu s druhým hrnkem (nepomixovaných) ovesných vloček vsypeme do mísy. Vmícháme chia semínka a koření (místo sušené citrusové kůry můžeme použít čerstvě nastrouhanou, pokud máme citrusy v bio kvalitě). Přidáme kešu máslo, med, šťávu z pomerančů a citronu plus rozinky a rukama zpracujeme v těsto. Pokud je moc hutné či sypké a nedrží, přidáme ještě citrusovou šťávu. Mokrýma rukama pak z těsta tvarujeme kuličky, ideálně necháme do druhého dne v chladu zaležet.
Komentáře
Okomentovat