Ořechové úlky

Luxusní ořechová záležitost...




Cca 35 kousků:


Podklad:

70g mandlí

70g kešu ořechů

20g lněnýho semínka

20ml javorovýho sirupu


Těsto:

200g vlašských ořechů

100g kešu ořechů

50ml javorovýho sirupu


Náplň:

300g kešu másla

30ml rumu

35ml javorovýho sirupu

vanilka


Mandle a kešu rozmixujeme na lepkavou hmotu, lněný semínka na prášek. Promícháme a rukama vpracujeme sirup. Těsto rozválíme mezi 2 potravinovými foliemi na silnější placku, vykrájíme kolečka a dle možností usušíme/upečeme. Já dala na 6 hodin na 55°C do sušičky, ale mělo by to být v pohodě i třeba na 10 minut na 150°C v troubě.

Vlašský ořechy a kešu rozmixujeme na lepkavou hmotu a vpracujeme javorový sirup.

Na náplň jen všechno pořádně promícháme.

No a pak už klasika - do tvořítka na úlky vtlačíme trochu těsta (pomáhám si opět potravinovou folií, aby se nelepilo), vtlačíme náplň a zašpuntujem podkladovým kolečkem.


Na 1 kousek:

148 kcal, 

4g bílkovin, 8g sacharidů, 11g tuku, 1g vlákniny



Komentáře