Rychlé nepečené řezy ala slaný karamel...
16 kusů (forma cca 20x20cm):
Základ:
150g kešu ořechů
90g kokosu
150g datlí
Karamel:
250g datle
200g kokosová smetana (tuhá část kokosového mléka)
50ml horké vody
sůl
Čokoláda:
50g kokosového oleje
25g nepraženého kakaa
15ml javorového sirupu
Špetka soli
Všechny suroviny na základ rozmixujeme na konzistenci tuhé lepivé hmoty, kterou natlačíme na dno menší formy. Ingredience na karamel dohladka promixujeme, nalijeme na korpus a necháme ztuhnout v lednici. Poté polijeme čokoládou (vše ve vodní lázni rozpustit a promíchat). Před krájením necháme alespoň hodinu tuhnout v mrazáku.
Komentáře
Okomentovat