Jablečný dort

Jablečný dort na motivy všem jistě známého nepečeného dortu z piškotů, rozvařených jablek a pudinku. Je výborné, zdravý, vegan a ještě k tomu navíc i fit 🙌🏼😁





8 kusů (forma o průměru 20cm) :

120g ovesných vloček
70g vlašských ořechů
5g jedlé sody
90g rozinek
120g jablečného pyré
90ml vody
1 lžíce jablečného octa

700g jablek
60g rozinek
200ml vody
citronová šťáva
skořice
1 sáček vanilkového pudinku + 100ml vody


Ovesné vločky a ořechy rozmixujeme a promícháme s jedlou sodou. Rozinky promixujeme společně s jablečným pyré a vodou, vmícháme do sypké směsi, přidáme jablečný ocet a těsto rozetřeme do menší dortové formy. Pečeme cca 25 minut na 170°C. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky (gramáž je až po očištění), dáme do hrnce, přidáme rozinky, 200 ml vody, citronovou šťávu a skořici a vaříme do změknutí (asi 20 minut). Poté rozmícháme pudinkový prášek ve 100ml vody, vmícháme do jablečného pyré a 3 minutky povaříme. Hmotu ihned nalijeme na upečený a vychladlý korpus a necháme přes noc tuhnout v lednici.


168 kcal
3g bílkovin, 28g sacharidů, 4g tuku, 3g vlákniny



Komentáře