Vláčné nadýchané muffiny s arašídovou čokonáplní...
Na 12 muffinů:
180g jemných ovesných vloček
100g pražených arašídů
1 lžička jedlé sody
120g datlí
180g jablečného pyré
120ml vody
1 lžíce jablečného octa
Náplň:
90g arašídového másla
90g hořké čokolády
Ovesné vločky spolu s arašídy rozmixujeme na mouku a promícháme s jedlou sodou. Datle rozmixujeme společně s jablečným pyré a 120ml teplé vody na hladkou kaši, kterou vmícháme k sypkým surovinám. Přidáme lžíci jablečného octa a těsto rozdělíme do muffinových formiček. Pomocí zdobičky do těsta vtlačíme čokonáplň (hořkou čokoládu rozpustíme a promícháme s arašídovým máslem, toť vše) a pečeme cca 20 minut na 180°C.
Komentáře
Okomentovat