Kokosky

Výborné kokosové sušenky, které v menším provedení udělají parádu i mezi vánočním cukrovím.

 

Cca 35 kousků:

60g jemných ovesných vloček
60g strouhaného kokosu
špetka jedlé sody
90 g kešu másla
30ml javorového sirupu
20ml vody

25g hořké čokolády

Vločky rozmixujeme na mouku a promícháme s kokosem a špetkou jedlé sody. Přidáme kešu máslo, javorový sirup a trošku vody a rukama propracujeme v tuhé těsto. To mezi 2 potravinovými foliemi rozválíme na silnější placku, vykrájíme libovolné tvary a pečeme cca 6 minut na 170°C. Po vychladnutí pocákáme rozpuštěnou čokoládou.

Na 1 kousek:

39 kcal
1g bílkovin, 3 sacharidů, 3g tuku, 0,5g vlákniny