Recept na tyhle luxusní vláčné kakaové sušenky s nakyslým ovocem bohužel není z mé hlavy, potlesk patří majitelce slovenského vegan bistra a kouzelnici v oblasti rostlinné stravy na instagramu známé jako @sova_huhu, nicméně je to tak geniální záležitost, že si nemůžu odpustit si ji sem nezaznamenat :)
Na 10 sušenek:
2 banány (cca 220g)
35g chia semínek
60g mandlí
40g nepraženého kakaa
špetka jedlé sody
30 g lískooříškového / mandlového másla
30 g kokosového cukru
180 g mraženého ovoce
Banány rozmačkáme vidličkou, promícháme s chia semínky a necháme 10 minut stát. Mandle rozmixujeme na mouku a promícháme s jedlou sodou, špetkou soli, kakaem a cukrem. Přidáme banánové pyré a nakonec vmícháme zmražené lesní ovoce. Z těsta ihned tvoříme placičky na plech a pečeme cca 20 minut na 180°C.
123 kcal
4g bílkoviny, 11g sacharidů, 6 g tuku, 6g vlákniny
Komentáře
Okomentovat