Quinoa tabbouleh

 Salát s bylinkami v hlavní roli, který opět dokazuje, že v jednoduchosti je síla. Skvělý letní hlavní chod.



100g quinoy
35g hladkolisté petržele
15g máty
200g rajčat
1 lžíce olivového oleje
citronová šťáva
sůl


Quinou pořádně propláchneme a 20 minut povaříme v osolené vodě. Slijeme a necháme vychladnout. Bylinky nasekáme, rajčata nakrájíme a vše společně s olivovým olejem, citronovou šťávou a špetkou soli promícháme.


477 kcal
19g bílkovin, 71g sacharidů, 13g tuku, 10g vlákniny


Komentáře