Tak trochu jinej krtkův dort - na bílo, bez kakaa, bez banánů, bez šlehačky a s nádechem kokosu.
Na 8 kusů:
140g jemných ovesných vloček
6g jedlé sody
30g strouhaného kokosu
6g jedlé sody
30g strouhaného kokosu
30g kokosového cukru
140g jablečného pyré
140g jablečného pyré
30ml oleje (olivový, řepkový)
60ml vody
1 lžíce jablečného octa
300g jahod / borůvek / malin / broskví,...
400g kokosové smetany ( tuhé části kokosového mléka)
20ml javorového sirupu
Vločky rozmixujeme na mouku, promícháme se všemi suchými ingrediencemi a vmícháme ty mokré. Těsto rozetřeme do menší dortové formy (cca ø20cm) a pečeme 30 minut na 180°C. Po vychladnutí korpus vydlabeme, poklademe ovocem, naneseme krém a posypeme rozdrobenými zbytky korpusu. Trošku přitlačíme a dáme chladit do lednice. Na krém vyšleháme vychlazenou kokosovou smetanu a ke konci vmixujeme javorový sirup.
Komentáře
Okomentovat