Bílá krtina

 Tak trochu jinej krtkův dort - na bílo, bez kakaa, bez banánů, bez šlehačky a s nádechem kokosu.



Na 8 kusů:

140g jemných ovesných vloček
6g jedlé sody
30g strouhaného kokosu
30g kokosového cukru
140g jablečného pyré
30ml oleje (olivový, řepkový)
60ml vody
1 lžíce jablečného octa

300g jahod / borůvek / malin / broskví,...

400g kokosové smetany ( tuhé části kokosového mléka)
20ml javorového sirupu


Vločky rozmixujeme na mouku, promícháme se všemi suchými ingrediencemi a vmícháme ty mokré. Těsto rozetřeme do menší dortové formy (cca ø20cm) a pečeme 30 minut na 180°C. Po vychladnutí korpus vydlabeme, poklademe ovocem, naneseme krém a posypeme rozdrobenými zbytky korpusu. Trošku přitlačíme a dáme chladit do lednice. Na krém vyšleháme vychlazenou kokosovou smetanu a ke konci vmixujeme javorový sirup.


284 kcal
4g bílkovin, 22g sacharidů, 19g tuku, 2g vlákniny


Komentáře