Brokolicová polévka

Vynikající krémová (ala sýrová) brokolicová polévka. Extrémně rychlá a jednoduchá jak na přípravu tak na použité suroviny. 





50g cibule
200g brokolice
sůl

20g kešu ořechů
5g lahůdkového droždí


Kešu ořechy pár hodin předem namočíme do vody. 
Nakrájenou cibuli osmahneme v hrnci dozlatova, dle potřeby podléváme troškami vody, aby se nepřipálila. Přidáme brokolici rozebranou na růžičky, orestujeme, osolíme a zalijeme hrnkem vody. Přikryjeme pokličkou a 5-10 minut povaříme. Polévku rozmixujeme a vlijeme do ní krém z rozmixovaných kešu ořechů, lahůdkového droždí a trochy vody. Prohřejeme a máme hotovo.


233 kcal

14g bílkovin, 21g sacharidů, 10g tuku, 9g vlákniny





Komentáře