Salát ala spring rolls

Barevné šťavnaté závitky plné chuti s minimem práce? Voilá....





2 porce:


100g mrkve (2 větší kusy)
200g salátové okurky (1 kus)
160g červené papriky (1 kus)
160g červeného zelí (1/4 hlávky)
120g tenkých rýžových nudlí
20g sezamu (2 lžíce)
menší svazek koriandru

Dresing:
40g arašídového másla (2 lžíce)
20g tahini (1 lžíce)
1 limeta/ 1 citron
40ml tamari (4 lžíce)
12ml javorového sirupu (1 lžíce)
trocha vody dle potřeby


Mrkev očistíme a spolu s okurkou nakrouháme na tenké nudličky. Papriku a zelí nakrájíme na tenké nudličky. Nudle uvaříme (cca 4 minuty) a koriandr nasekáme. Všechny suroviny na dresing prošleháme. No a nakonec vše ve velké míse pořádně promícháme.


611 kcal,
19g bílkovin, 79g sacharidů, 22g tuku, 13g vlákniny










Komentáře