Kávové fazolové brownies s čokopolevou

Další brownies do sbírky, tentokrát dokonale mazlavé, kávové, z fazolí a s čokopolevou navrch 👌🏼







Na 12-16 kousků:


1 hrnek uvařených fazolí
1/2 hrnku plnotučného kokosového mléka
1 malé espresso
10 medjool datlí
3 lžíce nepraženého kakaa

Na polevu:
1 tabulka hořké čokolády
1/4 hrnku kokosového mléka


Fazole, kokosové mléko a kávu dohladka rozmixujeme ve stolním mixéru. Postupně během mixování přidáme i vypeckované datle a nakonec přisypeme kakao. Vzniklé těsto rozetřeme do formy (cca 20x20 cm) a pečeme 30 minut na 170°C. Po upečení potřeme polevou a dáme ztuhnout do lednice. Na polevu jen ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu a promícháme s kokosovým mlékem.



Komentáře