Arašídové muffiny s čokonáplní

 Vláčné nadýchané muffiny s arašídovou čokonáplní...





Na 12 muffinů:


180g jemných ovesných vloček
100g pražených arašídů
1 lžička jedlé sody
120g datlí
180g jablečného pyré
120ml vody
1 lžíce jablečného octa

Náplň:
90g arašídového másla
90g hořké čokolády


Ovesné vločky spolu s arašídy rozmixujeme na mouku a promícháme s jedlou sodou. Datle rozmixujeme společně s jablečným pyré a 120ml teplé vody na hladkou kaši, kterou vmícháme k sypkým surovinám. Přidáme lžíci jablečného octa a těsto rozdělíme do muffinových formiček. Pomocí zdobičky do těsta vtlačíme čokonáplň (hořkou čokoládu rozpustíme a promícháme s arašídovým máslem, toť vše) a pečeme cca 20 minut na 180°C.


232 kcal
7g bílkovin, 22g sacharidů, 13g tuku, 4g vlákniny

Komentáře