Bramborový (ne)buřt guláš

Tak tenhle guláš postavit vedle klasickýho, jíškou zahušťovanýho bramborovýho guláše s uzeninou, jak ho známe z dětství, nepoznáte chuťově rozdíl. No, i když tenhle je možná trochu lepší 🙈
Easy peasy recept jak na přípravu, tak na suroviny. 






50g cibule
120g brambor
60g červené čočky
120g rajčat
60g masité papriky
1 stroužek česnek
mletá uzená paprika, mletý kmín, majoránka


V hrnci opečeme dozlatova cibulku, podle potřeby podléváme troškami vody. Přidáme na kostičky nakrájené, oloupané brambory a po chvíli i propláchnutou čočku. Zarestujeme, zasypeme mletou paprikou a kmínem, přidáme pokrájená rajčata a papriku a zalijeme vodou (zhruba do úrovně surovin, možná trošku nad). Osolíme, opepříme, vmáčkneme česnek, vsypeme majoránku, přikryjeme pokličkou a vaříme do uvaření jak brambor, tak čočky (15-25 minut). Dosolíme dle potřeby. 


380 kcal

18g bílkovin, 66g sacharidů, 3g tuku, 9g vlákniny





Komentáře