Lemon cake raw bars

Domácí raw tyčinky u nás v lednici nikdy nesmí chybět, dělávám je na tisícero způsobů, ale tyhle slaďoučký, měkkoučký, na jazyku se rozpouštějící citronový lásky jsou snad tou nejvymazlenější kombinací. 




Na 10 kusů (á 50g):


200g datlí         
100g rozinek   
150g kešu ořechů   
50g strouhaného sušeného kokosu
šťáva z půlky citronu
citronová kůra


Kešu ořechy s kokosem rozmixujeme na jemnou mouku. Datle a rozinky spolu s citronovou šťávou rozmixujeme na co nejhladší pastu (pokud nemáme měkké datle a šťavnaté rozinky, je třeba je předem namočit). A všechny ingredience i s citronovou kůrou propracujeme rukama v těsto. Z něj následně uždibujeme 50g kousky a tvarujeme tyčinky (anebo cokoliv jiného). 


209 kcal

4g bílkovin, 26g sacharidů, 10g tuku, 3g vlákniny 





Tip:
Citronová kůra se mi osvědčila z DM drogerie, je jemňoučká a hodně aromatická.

Komentáře