Pokud máte rádi čokoládu a hutné čokodezerty rozplývající se na jazyku, pořiďte si buď řetěz na lednici anebo se do výroby těchle dokonalých brownies nepouštějte. Jeden kousek totiž nestačí... Což se bohužel netýká příjmu energetické nálože, ta stačí až až. Zdrojem mi byl blog Vegdobroty.
Na 12 kousků:
100g kakaového másla
20g kokosového oleje
50g nepraženého (raw) kakaového prášku
220g pekanových ořechů
220g datlí
60g pekanových ořechů
Pokud nemáme měkké datle, je třeba je předem namočit. Kakaové máslo a kokosový olej rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme kakao. Pekanové ořechy spolu s datlemi rozmixujeme na kompaktní hmotu, promícháme s rozpuštěnou čokoládou a vzniklé těsto natlačíme do formy. Brownies ozdobíme dalšími pekany, které do hmoty lehce vmáčkneme. Necháme v lednici ztuhnout a nakrájíme na kousky.
Komentáře
Okomentovat