Tofu ,,vajíčková,, pomazánka

Výborná poctivá vajíčková pomazánka bez vajíček. Nesmysl? Možná, ale málokdo rozpozná, že tahle pomazánka neviděla vajíčka ani z rychlíku :)




Na 400g:


60g kešu ořechů
40g cibule
20g hořčice
1 lžička octa
1 lžička černé soli
1/2 lžičky kurkumy
pepř

200g tofu natural
pažitka


kešu ořechy přes noc namočíme do teplé vody, ráno slijeme a přidáme nakrájenou cibuli, hořčici, ocet, černou sůl, kurkumu a trošku pepře, zalijeme 40ml čerstvé vody a dohladka rozmixujeme. Tofu nadrobíme na kousíčky, pomocí utěrky z něho vyždíme lák, a spolu s kešu pastou a nasekanou pažitkou promícháme.



Na 100g:

168 kcal
10g bílkovin, 7g sacharidů, 11g tuku


Komentáře