Naprosto luxusní brownies přesně v té podobě, konzistenci i chuti, jakou si u brownies představuju. A že je v něm cuketa nejde absolutně poznat, jen je moučník o to šťavnatější.
Na 8 kousků:
120g jemných ovesných vloček
30g raw kakaa
4g jedlé sody
špetka soli
80ml olivového oleje
60g kokosového cukru
200g cukety
40g vlašských ořechů
Ovesné vločky rozmixujeme na mouku a promícháme s kakaem, jedlou sodou a špetkou soli. Olej vyšleháme s cukrem a vmícháme sypkou směs. Promícháme a do tuhého těsta vpracujeme najemno strouhanou cuketu. Necháme chvíli stát a vmícháme posekané oříšky. Těsto nalijeme do formy (používám silikonovou formu na biskupský chlebíček, cca 22x9cm) a v troubě rozehřáté na 180°C pečeme 25 minut.
Komentáře
Okomentovat